Mmm, daaa, mi smo je zaželjeli pa je naš kuhar lijepo sjeo i napisao nam recept - kaže da mora biti vrhunski kako bi pita bila baš poput one kakvu je pekla naša baka. Klasična slastica hrvatskoga stola, kada je savršeno pripremljena, teško je nadmašiva... Ali je i varljiva, zato je treba znati napraviti - besprijekorno
Sastojci:
- 10 dag oštrog brašna
- 30 dag glatkog brašna
- 20 dag margarina
- 10 dag šećera
- 1 prašak za pecivo
- naribana kora jednog limuna
- 1 jaje
Sastojci za filu: 5-6 naribanih jabuka, prstohvat krušnih mrvica, cimet, kap ruma i šećera po želji
Priprema:
Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto, podijelite ga na dva dijela pa ostavite u hladnjaku barem pola sata. Zatim za pripremu file operite i naribajte jabuke, dodajte cimet, malo krušnih mrvica, kap ruma i šećer po želji.
Razvaljajte prvi dio tijesta i stavite ga u namašćen ili pouljen pleh posut s malo brašna te stavite filu na njega... Pa onda stavite drugi dio tijesta na filu. Malo izbodite tijesto vilicom. Stavite pitu u zagrijanu pećnicu da se peče na 180°C te pecite cca. 40-45 minuta. Narežite na kocke i pospite šećerom u prahu.
tirzah
@22.09.2010. 14:01 0Moji doma obožavaju pitu od jabuka. U moj recept u tijesto ide još i žlica vrhnja, a u filu stavim vanilin šećer. Jako fino.
Zvonka Tišina
@22.09.2010. 14:06 0ovo mi se čini više nego fino. Inače ne radim kolače, ali ovaj recept moram isprobati.
njami...
beba
@22.09.2010. 14:43 0Mnjam mnjam... obožavam pitu od jabuka... baš ovakvu... sasvim jednostavnu... uživancija!!!
Minimojka
@22.09.2010. 15:22 0I ja još samo dodam malo vanilin šećera i to je to, jako je volim i podsjeća me na djetinjstvo :)
ekatarina
@22.09.2010. 16:22 0Slika izgleda tako da vrijedi isprobati :)
valen-cia
@22.09.2010. 17:40 0Ja je često pečem,pogotovo sad kad imam prave,domaće jabuke,moji obožavaju..A tek kako kuća miriši,baš kao bakina..
just me
@23.09.2010. 09:08 0ja stavim grozdjice koje u nadjev koje prije namocim u rum...njami
vana
@28.09.2010. 16:27 0mmmmmmm...fiiiiiiiiiiinooooooooo
flowerbox
@22.10.2010. 08:42 0hmmm..bilo bi super kad bismo mogli sačuvati članke koji nam se sviđaju...na profil svoj.
Chef admin
@22.10.2010. 10:36 0@flowerbox - evo planiramo baš to. Bit će moguće od slijedećeg tjedna!
pahuljica
@17.11.2010. 14:07 0uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu OBOŽAVAM BAKINU PITU OD JABUKA .....sa orasima unutra ...........ajmeeeeeeeee n jami
irena
@23.11.2010. 12:23 1njam njam..prefino..i jos kad je gore ispikana vilicama.onda mi je to prava bakina
dory
@23.11.2010. 18:39 0pita od jabuka...podsjeća me na ljepa druženja...ah
Chef admin
@27.11.2010. 08:52 0@flowerbox, a i svi ostali - nažalost implementacija pohranjivanja članaka u "Omiljeni članci" se malo otegnula - ali sada je sve gotovo i RADI! Znači, sada možete sačuvati one članke koji vam se sviđaju klikom na malo srce na vrhu članka i taj članak će zauvijek biti pohranjen u vaše omiljene članke kojima možete pristupiti preko FeminaBoudoir profila.
Ugodno korištenje :)
valen-cia
@27.11.2010. 09:57 0odlično Chefe! Al ćemo kuhati..
mirica
@14.12.2010. 16:26 0joj,kak je ovo fino.ima pekara dinara na britancu koja prodaje najfiniju pitu od jabuke.kao domaca je.. to mi je zamjena za onu pravu maminu :)
beba
@14.12.2010. 17:42 0Hvala ti, mirica, na informaciji.... Ja imam pekaru dinaru preko puta i svašta tamo kupujem, i to mi je apsolutno najbolja pekara u Zagrebu, imaju stvarno odlične kolače, kao doma ispečene, ali nisam zapazila pitu od jabuka... Moram je potražiti ili pitati, jer u toj pekari, ako se ne dođe do 10h puno toga više nema... rade samo do 14h...
glamurlover
@14.12.2010. 20:26 0Pita od jabuka vjecna je klasika, a ovaj recept ide u omiljene. Obozavam pitu od jabuka i jos s puno cimeta, mmmmmmmmm!
Ronja
@26.12.2010. 15:36 0meni je to savršen desert:)
miramira
@25.01.2011. 13:37 0pečena pita...jabuke...cimet......uhhhh....sad bi mogla...nova sam ovdje, ali jako mi se sviđa portal....
Annemary
@04.02.2011. 10:47 0Moj muž ne voli jesti kolače, ali je ovaj potamanio bez frke. Svaka čast!
mrvica9
@08.02.2011. 10:13 0Odličan recept, i moj je vrlo sličan - u filu može i malo oraha ako netko voli.
DUCKA
@31.05.2011. 07:29 0Ovo je kolač koji uvijek rado naručim od mame, kada me pita što da mi napravi kad dođem u Slavoniju. Ovo je najbolji kolač od jabuka i obožavam ga. Osobno sam ga pravila više puta i dobar je ali ima tu ono "nešto", valjda zato što je baš tako jednostavan. Ma , znam ja gdje je tajna. Moja mama njega pravi kako bi to rekla Ana Ugarković "odokativno". Nikada je nisam vidjela da čita recept. Ja ću ovaj definitivno isprobati.
Velvet Dreams
@24.02.2012. 15:31 0Nisu mi nešto pite od jabuka. :/
iazra
@03.07.2012. 12:05 0Zvuči jednostavno :)